Accessori

SALA LAVATRAFILE
Importante all’interno di ogni pastificio per operare con maggior efficienza, organizzazione e sicurezza.

Una zona definita come area bagnata per l’ammollo e lavaggio delle trafile e una zona definita come area asciutta con contenitori in acciaio inox per riporre le trafile pasta corta e pasta lunga, carrelli per coni e stampi; inoltre un’area appositamente attrezzata per la manutenzione delle trafile, montaggio/smontaggio inserti, banco lavoro e l’armadio con gli inserti di ricambio, utensili, lame e coltelli. 

 

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