Niccolai Trafile opera nel settore della pasta dal 1843, realizzando trafile e macchine specifiche per pastifici. Dopo aver esaminato con il cliente tutti i dettagli tecnici, viene effettuato uno studio di fattibilità dello stampo in termini di produzione e resistenza.
Questo modus operandi, di massima attenzione e focus su ogni singolo progetto, insieme al costante lavoro nel migliorare l’ingegnerizzazione e la tecnologia delle macchine rappresentano la forza della nostra azienda. Per ogni progetto viene calcolato il numero ottimale di fori da realizzare in funzione sia della capacità della pressa che della superficie di trafilatura, in modo da garantire una velocità di estrusione della pasta nei valori ottimali.

SHAPE

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SHAPE

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La perfezione
è nei dettagli.

La perfezione è nei dettagli.

Gli inserti sono realizzati in modo da garantire la dovuta compressione e ricongiunzione del prodotto, per l’estrusione del formato indipendentemente dal tipo di impasto utilizzato. Possiamo fornire trafile per qualsiasi formato di pasta. Per l’estrusione di qualità della pasta, la trafila deve essere costruita secondo criteri specifici.

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