We stamp.

TRANCIATRICI E STAMPI

Sfoglia . Snack . Taglia Tagliatelle .
Stampi .

Benvenuti nelle nostre
Macchine tranciatrici.

Benvenuti nelle nostre Macchine tranciatrici.

Sfoglia 1300

Sfoglia 1000

Sfoglia 600

The coming out of the STAMPING MACHINE SFOGLIA 1000 determines the achievement of a productive target that immediately showed itself innovative and suitable to the market demands

The new STAMPING MACHINE SFOGLIA 1300, the biggest one of the family which combines a higher productivity with ease of use

The new line of STAMPING MACHINES SFOGLIA 600, 1000 and 1300 renovated in the design aimed to a better cleaning and reduction of the surfaces of dust accumulation

Launch of STAMPING MACHINE SFOGLIA 600, the small one of the stamping machines family and which was the prelude to the launch in the following year of the SFOGLIA 1000

The new line of STAMPING MACHINES SFOGLIA 600 and 1000: improved in the calibration group to increase the uniformity of the sheet thickness during work, in the reduction of the waste shreds dimension

The new STAMPING MACHINES SFOGLIA 600, 1000 and 1300 / SNACKS dedicated to the Pellets production also gelatinized, with a full set of accessories necessary for these products

Based of the STAMPING MACHINE SFOGLIA 1300 comes the largest machine in the world STAMPING MACHINE SFOGLIA 1600 (1250kg / h)

Launch of STAMPING MACHINE SFOGLIA 600, the small one of the stamping machines family and which was the prelude to the launch in the following year of the SFOGLIA 1000

The coming out of the STAMPING MACHINE SFOGLIA 1000 determines the achievement of a productive target that immediately showed itself innovative and suitable to the market demands

The new line of STAMPING MACHINES SFOGLIA 600 and 1000: improved in the calibration group to increase the uniformity of the sheet thickness during work, in the reduction of the waste shreds dimension

The new STAMPING MACHINE SFOGLIA 1300, the biggest one of the family which combines a higher productivity with ease of use

The new STAMPING MACHINES SFOGLIA 600, 1000 and 1300 / SNACKS dedicated to the Pellets production also gelatinized, with a full set of accessories necessary for these products

The new line of STAMPING MACHINES SFOGLIA 600, 1000 and 1300 renovated in the design aimed to a better cleaning and reduction of the surfaces of dust accumulation

Based of the STAMPING MACHINE SFOGLIA 1300 comes the largest machine in the world STAMPING MACHINE SFOGLIA 1600 (1250kg / h)

Punta di diamante della produzione Niccolai Trafile, le macchine tranciatrici Sfoglia/600, SF1000 e SF1300, per la produzione della “Pasta Bologna”, rappresentano un giusto connubio fra versatilità e solidità.
I risultati ottenuti nell’automazione avanzata e un’accurata conduzione della sfoglia nelle macchine consentono di minimizzare gli sprechi di tempo nel cambio stampi e nelle partenze di produzione. Con solo 2 operatori è possibile avviare rapidamente fino a quattro tranciatrici eliminando completamente l’attività di regolazione stampo allo startup. Inoltre, non è più necessario che l’operatore sia sempre presente durante il ciclo produttivo, come in passato.

Con i nostri sistemi, la produzione dei formati “Farfalle” è paragonabile, in termini di semplicità ed operatività a quella della pasta corta, mantenendo un livello costante di qualità del formato durante l’intero ciclo produttivo, anche lavorando a velocità elevate, unendo maggior produttività coniugata alla semplicità d’uso. Tutte le macchine sono state progettate e sviluppate tenendo sempre nella massima considerazione la sicurezza degli operatori e le normative CE.

Novità.

Sfoglia 1600
1250 kg/h.

STRUTTURA
Macchine con struttura interamente in acciaio con laminati di forte spessore elettrosaldati per consentire una massima rigidità. Gli organi in movimento sono equilibrati per essere perfettamente stabili alle alte velocità. Il gruppo movimento punzoni di taglio scorre su guide lineari ad alta precisione (senza giochi) che vengono automaticamente lubrificate da una pompa elettro-pneumatica gestita dal PLC.
CALIBRAZIONE
La calibrazione della sfoglia, anche di grosso spessore, è garantita da una coppia di rulli pieni cromati e rettificati diametro 180 mm per la SF600, diam. 220 mm per SF1000 e diametro 290 mm per la SF1300. Lo spessore destro e quello sinistro hanno la regolazione indipendente manuale (SF600 e SF1000) o motorizzata (SF600, SF1000 e SF1300) e sono costantemente visualizzati al centesimo sul pannello di controllo touch- screen a colori.
CONTROLLO
Un pannello grafico touch-screen a colori (7” o 9”) permette una facile regolazione di tutti i parametri di produzione e memorizzazione delle ricette dei differenti formati. Tutte le velocità dei rulli calibratori, del rullo avanzamento sfoglia, dello stampo e dei rulli trituratori sono facilmente gestite in maniera indipendente grazie all’impiego di inverter e driver.
La macchina è dotata di un gruppo di estrazione per produrre le farfalle a doppia piega. Il gruppo
si contraddistingue per un nuovissimo cinematismo, studiato per raggiungere altissime prestazioni, infatti riesce a produrre a regimi di 350 bat/min . L’utilizzo o meno del gruppo di estrazione dipende dal formato da produrre, la macchina gestisce in modo automatico e sicuro l’uso subordinato di tale gruppo.

Diagnostica allarmi e kit per la teleassistenza.
Tutte le nostre macchine utilizzano componenti elettrici di commercio, delle marche più prestigiose e affidabili, anziché componenti personalizzati e dedicati che possono creare problemi di reperibilità.
FUNZIONI
Un rullo motorizzato brushless con riduttore epicicloidale accompagna la sfoglia dentro lo stampo e dopo la tranciatura la sfoglia di scarto viene sminuzzata da una coppia di rulli trituratori che generano scarti di larghezza 3mm. Lo scarto della lavorazione viene sminuzzato e spinto nell’impastatrice da un ventilatore/trituratore.
La qualità del prodotto è stata tenuta in alta considerazione nella progettazione, realizzando sistemi automatici integrati di controllo presenza sfoglia, spessore sfoglia e sistemi di accesso allo stampo per prelievo pasta tranciata in assoluta sicurezza per l’operatore.
Tutte le nostre macchine tranciatrici sono dotate di un pratico e sicuro sistema pneumatico di estrazione/regolazione gruppo forchette e con la possibilità di bloccare lo stampo durante la produzione per una messa a punto o operazioni di pulizia, senza fermare la pressa. Dipositivo per una facile e precisa regolazione stampi sia nella versione manuale (SF600 e SF1000) che completamente automatica (SF1300). Stampi
senza interruzione centrale (lo stampo non è diviso in
due pezzi). L’alta capacità produttiva e la bassissima
percentuale di sfridi sono i punti di forza di queste
macchine.

OPTIONAL
• Controllo larghezza sfoglia
• Sistema automatico del posizionamento dei rulli calibratori che garantisce la precisione centesimale e la ripetibilità ad ogni cambio ricetta (SF600 e SF1000)
• Terzo rullo calibratore per la produzione di formati con una superficie rigata o godronata (tipo orecchiette); il passaggio da produzione sfoglia liscia a sfoglia rigata è quindi semplice, veloce e senza rischi
• Uno o più nastrini con velocità regolabile che permettono l’introduzione automatica della sfoglia nei rulli calibratori: questo sistema è stato studiato per un facile e veloce avviamento di impianti a 2 o 4 tranciatrici sotto la stessa pressa (SF600 e SF1000)
• Per l’impiego su presse che non riescono a garantire una costante velocità
di estrusione, è possibile dotare la macchina di un sistema elettronico per adeguare le velocità della ns. tranciatrice al variare della velocità di estrusione della sfoglia
• Trituratore aggiuntivo per impianti di recupero scarti in aspirazione.
• Integrazione totale dell’automazione nella linea con la gestione delle ricette da PC di supervisione.
• Paranco (SF1000)
• Guide carico/scarico stampo con gruppo estrazione speciale (SF1000)
• Nastro stabilizzatore per sfoglie sottili (SF1000 e SF1300)